Raschhofer Dunkel Weizen

CATA DE CERVEZA: Raschhofer Dunkel Weizen
Miércoles 3 de Junio de 2009, 20.00h.

Cerveza austriaca. 50% Malta de trigo de Baviera y 50% de malta de cebada austriaca. Lúpulo aromáticos Hallertau de Baviera. Madura durante una semana en fermentadores abiertos y luego de 6 a 8 semanas en tanques de fermentación.



. Color marrón, ligeramente opaco y turbio por el resto de levadura que contiene. Su color se debe a las maltas caramelizadas que se utilizan y que le dan un acabado ligeramente tostado.


. Aromas afrutados con un toque muy ligero de lúpulo.


. El cervecero que la elabora suele decir ”probar esta cerveza es comparable a caminar en una plantación de plátanos”.





El galardón European Beer Star Award premia las mejores cervezas del mundo.

El pasado13 de noviembre se anunciaron los ganadores de los "European Beer Star Award 2008" - un tipo especial de "estrella" que ha nacido para los fabricantes de cerveza de todo el mundo.

Muchos han viajado a Nuremberg para recibir su "estrella" en persona cuando se otorgaron los premios en la BRAU Beviale. El European Beer Star Award se otorga en 42 categorías diferentes de cerveza - desde la Kellerbier de Alemania y la Pilsner de Bohemia a la de tipo Ale de Inglaterra.

El 12 de noviembre, los visitantes de BRAU Beviale, la mayor feria comercial de la industria de las bebidas, tuvieron la oportunidad de elegir sus cervezas favoritas de entre todos los que recibieron las medallas de oro.

Los ganadores recibieron el premio de la audiencia: La codiciada medalla de oro Consumer's Favourite fue a parar al fabricante de cerveza Privatbrauerei Ernst Barre GmbH, de Lübbecke (Alemania), por "Barre Alt". La medalla de plata Consumer's Favourite fue para el fabricante de cerveza Brauerei-Gasthof Drei Kronen, de Schesslitz (Alemania), por "Drei Kronen Weizenbock". La medalla de bronce Consumer's Favourite fue para el fabricante de cerveza Brauerei Raschhofer, de Altheim (Austria), por "Raschhofer Zwickel". A pesar de estar elaborada en Austria, se elabora según los parámetros de las cervezas de trigo de Baviera, que además se encuentra a pocos kilómetros de distancia de Altheim, cerca de la frontera.

http://www.raschhoferbier.at/

Fuente: http://www.cervezasdelmundo.com/